(圖/ 臺南市政府農業局)
臺南之光再登國際舞台，臺南仙湖休閒農場勇奪第19屆世界農業旅遊大賽「文化與遺產保護類別」世界冠軍，成為臺南農業旅遊與文化保存實力的代表案例。
臺南仙湖休閒農場勇奪第19屆世界農業旅遊大賽「文化與遺產保護類別」世界冠軍，成為臺南之光在國際農業旅遊舞台上的最新指標案例。此一獎項不僅象徵單一農場的成果，也反映臺南在休閒農業與文化保存結合上的整體發展實力。
該農場位於東山175休閒農業區，結合山林地景與農業生產，逐步轉型為兼具觀光與文化體驗的農遊場域。以「人與山共存」為核心理念，仙湖休閒農場將自然環境、農業活動與地方歷史脈絡整合，形塑出具辨識度的農業旅遊模式。
從發展歷程觀察，農場的農業基礎可追溯至清代時期，延續龍眼產業超過兩百年，並透過傳統柴焙技術製作桂圓，保存地方產業技藝。相關文化亦衍生出具地方特色的生活型態與山林勞動記憶，使農業不僅是生產行為，更成為文化載體。
(圖/ 臺南市政府農業局)
在經營策略上，業者逐步擴展農業旅遊內容，結合農村餐飲、體驗活動與特色住宿，並導入食農教育與文化導覽，讓遊客能從多面向理解農村生活與產業價值。農場內以龍眼、荔枝、柑橘與咖啡等多元作物為基礎，建立穩定的農遊產品結構。
地方政府亦長期透過制度化輔導，協助業者整合資源與提升服務品質，使農業旅遊從單點經營轉向區域型發展。隨著山區、平原與沿海資源串聯，臺南農遊路線逐步形成具季節性與多樣性的旅遊網絡。
產業觀察指出，此次獲得國際獎項，有助於提升臺南在全球農業旅遊市場的能見度，也為在地農業轉型提供具體示範案例。隨著國際旅遊市場對永續與文化體驗需求增加，結合在地文化的農業旅遊模式，正逐漸成為競爭關鍵。
農場經營團隊表示，未來將持續深化農村生活體驗內容，並在維持自然與文化平衡的前提下，拓展更多與土地連結的旅遊形式，讓臺灣農業價值透過國際舞台被更多人看見。
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(文/ 記者 楊振文)
