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後山小調∕日頭炎炎曬洛神

by 陳宏林
2021-11-19
in 生活消費
後山小調∕日頭炎炎曬洛神
後山小調∕日頭炎炎曬洛神

農村蔬果等食品加工,大部份必須先曬太陽,農村曬鹹菜乾等蔬果情境令人回味。

沒有想到我們後半輩子半路出家,再過山居農村生活,也一頭裁進曬蔬果及醃漬加工的日子。

這幾天開始採收洛神,因為採收過程耗工繁忙,所以,必須拉長時間因應豐收的洛神,克服人工不足困難,估計前後至少要花一個月才能完工,第一期收穫的洛神,稍微曬乾後,已送到吉安農會製作茶包。

圓形竹籃裝滿洛神曬太陽,大紅顏色顯得喜氣洋洋,竹籃是幾年前在縱谷鄉村的路邊攤不期而遇購買,現在不一定買得到呢。

圓竹籃曬洛神,讓我想起新竹縣北埔等山區農家,也是用竹籃風乾柿子的場景,各種攝影佳作,讓新竹的柿餅最佳形象更廣為人知,柿餅好味道令人垂涎欲滴,當然,洛神的好滋味也令人舌尖擾動呢!(本文作者∕資深媒體人:溫富振)

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