地方中心/宜蘭報導
宜蘭市創新育成中心進駐廠商「虎咖啡」，將於111年1月份連續四星期，開設精品咖啡「金杯理論」課程，共8個場次，每場次開放6個名額， 29日下午1時開放報名，額滿為止。
隱藏在巷弄間的「虎咖啡」，是虎老闆夫婦十年前的返鄉創業成果，讓宜蘭市區的巷子裡時不時瀰漫陣陣誘人的咖啡香，也讓不少在地民眾體驗到了真正的好咖啡究竟是什麼味道，從咖啡的教學，精品咖啡的體驗，以及巷弄咖啡館的溫暖氛圍，虎咖啡絕對是許多民眾品嘗咖啡的好去處。
宜蘭市長江聰淵表示，虎咖啡身為宜蘭市創新育成中心的元老級廠商，這幾年來不斷與其他的育成夥伴們共同成長茁壯，現在虎咖啡已然成為非常優秀的在地青創企業和專業咖啡店，這次課程中的「金杯理論」，探討較為深入的專業咖啡知識，虎老闆將會揭開精品咖啡的神秘面紗，使學員們能夠獲得更專業的咖啡知識和技巧。
宜蘭市創新育成中心指出，本次課程將會講授精品咖啡的「金杯理論」，學員們可以從課程中了解到咖啡萃取率及濃度的比例，學習如何掌握「黃金比例」! 課程當中，循序漸進的由理論介紹、沖煮示範、到實際的操作和校正，深入探究精品咖啡所能達到的、藝術般的境界，對於咖啡特別有興趣、對咖啡有一定了解的朋友趕緊來報名！但須具備基礎咖啡認知，同時自備基本咖啡沖煮器具，若有相關問題請洽虎老闆林楷偉，電話:(03)931-2104。
本次課程不需支付報名費用，僅需繳交保證金五百元，將於課程當日退回。報名連結：https://reurl.cc/jgNG8L
