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蕃茄村端台式芋籤糕進軍亞洲最大「2022東京國際食品展」 日方曝「相當期待台式早午餐」

by 商情中心
2022-03-25
in 生活消費

消費中心/綜合報導

全球3大專業食品展「2022年東京國際食品展(FOODEX Japan)」3月11日圓滿落幕。這個亞洲最大的食品展,每年都吸引各國廠商參與。台灣本土早午餐連鎖品牌「蕃茄村」今年首次參與海外食品展,端出芋籤糕、蘿蔔糕、紅豆煎餅、青蔥煎餅等台灣特色的冷凍食品,受到日本不少大型連鎖超市通路高度興趣,有望把台式早午餐美食帶進日本,堪稱台日美食交流零「食」差。

「東京國際食品展」為全球3大專業食品展,同時也是亞洲最大的食品展,每年台灣廠商參與度相當高,但今年受疫情影響,許多廠商無法出席,「蕃茄村」今年則是透過當地日本商社協助,首次參展。

業者推出充滿濃濃台式風味的冷凍小吃,包括芋籤糕、蘿蔔糕、龍捲餅、紅豆煎餅、青蔥煎餅等台灣傳統點心,這些點心也是台灣人常吃的早午餐。由於近年來台灣傳統特色美食在日媒及當地民眾間引起高度關注,本次展覽也吸引了相當多日本客戶詢問與洽談,業者透露:「展後陸續收到許多採購詢價,成果相當豐碩。」

蕃茄村端台式芋籤糕進軍亞洲最大「2022東京國際食品展」 日方曝「相當期待台式早午餐」▲芋籤糕。(圖/蕃茄村提供)

受新冠疫情影響,日本消費市場對於冷凍商品的需求逐日激增,加上近年來台日關係友好,日本民眾普遍對台灣人、事、物都給予頗高的評價。日本商社表示:「日本消費者對於在家簡單料理,就能吃到來自台灣專業早午餐名店的餐點皆表示相當期待。」

本次「蕃茄村」透在日本當地商社協助參展,與買主面對面洽談並縮短了與買主間的距離,透過參展互動掌握日本消費商機。對於這次參展的收穫,「蕃茄村」總部回應:「本次透過日本在地商社在現場與當地買主進行解說,展示各式台灣傳統小吃,日本幾個大型連鎖超市通路表達高度興趣,目前密切洽談中。希望藉此擴大品牌海外企業版圖及掌握後疫情商機。」

蕃茄村端台式芋籤糕進軍亞洲最大「2022東京國際食品展」 日方曝「相當期待台式早午餐」▲全球3大專業食品展「2022年東京國際食品展(FOODEX Japan)」,也是亞洲最大的食品展,每年都吸引各國廠商參展。(圖/蕃茄村提供)

此外,「蕃茄村」也瞄準國內冷凍商品消費市場,積極開發冷凍食品及周邊商品,希望在後疫情時代提供消費者更多方便居家製作的餐食,期望從早午餐通路品牌擴大到商品品牌,提升品牌能見度。

日本雖受疫情影響,但消費需求仍相當旺盛,為期4天的展期吸引不少知名超市、大型食品商社及餐飲通路等採購人員前來洽商。短短4天的展期網羅了國內、外1500個攤位參加,共展出約2700件商品,總參觀人數保守估計約有25754人。

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