(圖/ 嘉義市政府)
亞洲規模最大的食品展之一的東京國際食品展將於3月10日至13日在Tokyo Big Sight盛大登場。嘉義市政府今年率領6家在地業者組成「產業嘉義隊」參展，以「我嘉的伴手禮」為主題，再度向國際市場展現「嘉市好店」品牌實力，積極拓展日本及海外通路，為臺灣優質食品爭取更多商機。
(圖/ 嘉義市政府)
黃敏惠市長表示，東京國際食品展每年吸引來自世界各地的食品買家與消費者，是臺灣食品業者打入國際市場的重要平台。嘉義市近年透過「嘉市好店」品牌計畫，持續推動在地食品業者邁向品牌化與國際化。去年已有多家嘉義品牌成功進入日本市場，包括皇鶴蜂蜜、湯城鵝行、義興嘉釀與奮起福等品牌商品上架誠品生活日本橋。同時，三光米股份有限公司嘉市分公司亦與日本通路商洽談合作，將以臺灣「台農82號」白米打造的《月光銀飯》成功推上日本實體與線上通路，包括友盛貿易株式会社、樂天市場與Amazon等平台販售，成果亮眼。
(圖/ 嘉義市政府)
今年嘉義市再度以「我嘉的伴手禮」為主題前進東京食品展，精選6家業者參展，展現嘉義在地農產與食品加工的多元特色。其中，秉持「誠食」理念的三光米股份有限公司嘉市分公司，推出來自阿里山腳下的「幸福嘉義米」，以北迴歸線23.5度孕育的優質風味與日本市場分享臺灣米食文化。
(圖/ 嘉義市政府)
咖啡品牌方面，伊米咖啡以專業烘豆技術為基礎，從生活體驗出發打造貼近嘉義日常的精品咖啡風味；而里響咖啡則以中華文化五位帝王為設計靈感，結合阿里山高海拔單一產區咖啡豆，推出「御品阿里山・帝王咖啡時光」系列濾掛咖啡，呈現不同層次的咖啡風味。
(圖/ 嘉義市政府)
此外，擁有百年歷史的皇鶴蜂蜜推出「HONEY BeVi蜂蜜醋禮盒」，將天然蜂蜜與設計美學結合，打造精緻伴手禮；許家銘餅舖則以「給家人的餅」理念，推出創新的中式甜點冰鎮綠豆糕；堅持天然釀造工法的錦龍醬油則帶來100%純黑豆釀造的黑豆蔭油與蔭油膏，以及人氣辣椒醬產品，深受臺灣消費者與餐飲業者喜愛。
(圖/ 嘉義市政府)
嘉義市政府指出，近年持續推動「嘉市好店」品牌發展，透過品牌化、精緻化與國際化策略，提升在地產品附加價值並促進產業升級。未來也將持續帶領業者參與國際展會與市場拓展，讓更多臺灣優質食品走向全球市場，並以「帶著嘉市好物跟全世界交朋友」為願景，讓嘉義品牌在國際舞台持續發光發熱。
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中華超傳媒
(文/ 記者 楊振文)
