波新聞 —林冬生/新竹
由新竹縣政府指導、北埔魅力商圈發展促進會首度舉辦的「北埔睡虎宴」，將於10月1日（六）在北埔慈天宮廟前廣場盛大展開。睡虎宴強調在地食材、在地美味，一次集結了在地十多家特色餐飲、小吃、伴手禮等店家，展現北埔客家美食與好客的人情味。歡迎民眾白天逛逛邊景點，入夜後在相傳風水地理的「貴」地中，品嚐睡虎宴。
竹縣產發處表示，北埔老街短短200公尺就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠，北埔魅力商圈是新竹縣著名的觀光商圈，也是全國各地遊客到新竹縣遊覽的口袋名單之一。在新竹縣政府、北埔鄉公所以及商圈協會共同努力下，在地的柿餅、擂茶、糕餅或是膨風茶已經成為知名的特色伴手禮。
北埔人的宗教信仰中心慈天宮的地理屬「睡虎型」， 相傳是風水中的貴地，今年縣府結合當地商圈集結在地美食，以晚宴方式推出「北埔睡虎宴」，藉此帶動商圈經濟並推廣北埔特色產業，期望未來能成為另一個北埔的代表性節慶活動。
這次睡虎宴席料理共準備了15道優質店家的特色料理，包括客家胡椒鴨、客家鹹湯圓、梅干扣肉擂茶刈包、膨風茶雞湯等等，特色伴手禮有柿餅、月光餅和擂茶。歡迎全國民眾這個週末到北埔走走逛逛，享受北埔商圈濃濃的人情味。睡虎宴席料理需事先預定，有興趣的民眾可洽詢活動專線電話：03-5805270 睡虎宴活動小組。
圖：北埔老街「睡虎宴」10月1日登場，將於「貴地」慈天宮一次呈現15道在地特色料理/新竹縣政府 提供
