和人開口説再見，心知有些人很快會再見，有些人則是此生不再見。
有些人再不見，會想念；有些人若見了，會早（找）死。
對於前情人、前夫（妻），離開後往往就成最熟悉的陌生人。
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此晚在竹東，吃碗排骨酥麵。
10多年前從它還是路旁攤店吃起，當時真是驚為美味；果然食客眾多，生意越做越大，也換了地點，更大豪華店面，和更高貴、已不平易近人的價格。
也從到竹東出差工作時必來一嚐，到近年越少上門，因為美食老味道已開始走鐘跑掉。
至今晚再嚐，這排骨肉乾柴、芋頭不鬆綿、麫條不Q彈；已找不到一點吃這碗麪值125元的理由。
從此就和這碗麵、這家店，不再見了。
想起這2天公佈的台南必比登名單，好些攤家也讓好些老饕非常感慨。
曾經的好味道，就留在記憶中吧。
